IL NOSTRO MENU

Fare il sushi è un’arte e l’esperienza è tutto. (Nobu Matsuhisa)

RISTORANTE GIAPPONESE DI QUALITA' a BOLOGNA

Creazioni uniche e ricche di sapori

VIENI AD ASSAPORARE LE SPECIALITA' DEL NOSTRO MENU

Higashi è un ristorante di Bologna ed è specializzato nella cucina orientale, ovvero l'arte culinaria cinese e giapponese. Il ristorante si presenta molto confortevole e arredato. Il ristorante propone il menù alla carta con i piatti tipici dai sapori orientali. Il ristorante Higashi nasce per presentare l’arte del sushi e della cucina asiatica con creazioni uniche e ricche di sapori, composte da materie prime sempre fresche preparate abilmente dai sushiman del ristorante. Higashi effettua il servizio delivery e take away. Si accettano pagamenti con bancomat e carte.

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Edamame, wakame e tanto altro

ANTIPASTI ED INSALATE

Nel nostro ristorante giapponese poniamo massima attenzione alla qualità delle materie prime con proposte che sapranno trovare la tua soddisfazione come nel caso degli antipasti. Puoi scegliere tra tante varianti come l’edamame ossia i fagioli di soia quando sono ancora acerbi e la gomma wakame che è un contorno a base di alghe preparate con un'apposita lavorazione. Sono tanti altri gli antipasti del nostro ristorante giapponese come la shaomai al vapore, sono dei ravioli farciti con gamberi, e gyoza sempre preparati al vapore. Nella proposta non potevano mancare anche le insalate disponibili nella variante thailandese e con misto di mare.

Tantissime preparazioni diverse!

SUSHI E SASHIMI

Se stai cercando un ristorante giapponese che ti permette di apprezzare un'ampia gamma di sushi e di altri prodotti come il sashimi, vieni a trovarci. Siamo anche specializzati nella preparazione del uramaki. Come potrai apprezzare dal nostro menu, ci sono varie tipologie di sushi a base salmone e nella versione mista. Inoltre, c’è l’uramaki preparato con la philadelphia, nella versione spicetuna, con burrata o California. Tante opzioni che fanno del nostro ristorante giapponese la scelta migliore per chi è alla ricerca di un'esperienza alla scoperta della vera essenza della cucina orientale.

Chirashi e tempura tradizionale

Sushi, Hosomaki E Temaki

Il sushi è certamente il nostro piatto forte per cui lo puoi trovare anche nella versione sushi hosomaki. Inoltre, prepariamo dell'ottima tempura che è la versione più leggera e gustosa della frittura di pesce e senza dimenticare il temaki e il chirashi. Tutte queste bontà sono ottenute con ingredienti genuini con il tonno, il salmone e l'utilizzo dell'avocado. Per maggiori informazioni sul nostro menu e per le varianti per vegetariani, contattaci telefonicamente o scrivici tramite il form di contatto che trovi in pagina Contatti.

Vieni a gustare le nostre specialità orientali!

RISO E PASTA

Volendo riproporre una classica cucina da ristorante giapponese non potevano mancare le proposte a base di riso e di pasta. Il riso viene preparato nella versione con pollo oppure con verdure e con misto di mare. Per quanto riguarda la pasta fresca che prepariamo nella nostra struttura, c'è la ricetta degli spaghetti di riso Singapore oppure gli spaghetti thailandesi. Altro piatto molto conosciuto è l’Udon con misto di mare. Vieni presso il nostro ristorante di via Riva di Reno a Bologna, per gustare le nostre specialità giapponesi e cinesi. Un tuffo nel gusto del Sol Levante tra tradizione e creatività.